epaithros+

ΔΙΚΤΥΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΥΠΑΙΘΡΟΥ

Συνεταιριστική Κοινότητα Αυτάρκειας “Από Κοινού”

Η Συνεταιριστική Κοινότητα Αυτάρκειας «Από Κοινού Κοιν.Σ.Επ.» είναι μία από τις παλαιότερες Κοινωνικές Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις της Ελλάδας. Ιδρύθηκε την άνοιξη του 2013 στο Ηράκλειο από ανθρώπους με διαφορετικές διαδρομές που αναζητούσαν ένα κοινό όραμα για έναν κόσμο βασισμένο στην εμπιστοσύνη, τις ανθρώπινες σχέσεις και τη συλλογικότητα. Στόχος τους ήταν μια δίκαιη και ηθική ζωή, αρμονικά ενταγμένη στο φυσικό περιβάλλον, με σεβασμό στην αειφορία και με ουσιαστική επαφή με τις τέχνες και τον πολιτισμό.

Οι «Από Κοινού» επιδιώκουν την αυτάρκεια και την εξέλιξη μιας ανεξάρτητης κοινότητας με δημιουργική παραγωγική δραστηριότητα, βασισμένη σε τέσσερις άξονες: την παραγωγή μικρής κλίμακας προϊόντων με οικολογικές μεθόδους, την παροχή υπηρεσιών ήπιας έντασης με επίκεντρο τον άνθρωπο και τη φύση, την εκπαίδευση με εναλλακτικές μεθόδους θεμελιωμένες στην ηθική και την αγάπη, και τη διάσωση, ανάδειξη και ανανέωση των τεχνών, της τοπικής παράδοσης, της λαϊκής κουλτούρας και του κρητικού διατροφικού πολιτισμού.

Δραστηριοποιούνται σε όλη την αγροδιατροφική αλυσίδα: από καλλιέργεια με φυσικές μεθόδους και παλιούς σπόρους έως απευθείας διανομή, τυποποίηση και δημιουργία πρωτότυπων προϊόντων με ταυτότητα, όπως μουστάρδα βρούβας και κέτσαπ ξινόμηλου. Παράλληλα αναπτύσσουν υπηρεσίες εστίασης, αγροτουρισμού και μαγειρικής στα επισκέψιμα χωράφια και το τυποποιητήριό τους, προτείνοντας ένα εναλλακτικό διατροφικό μοντέλο και δίνοντας τη δική τους απάντηση στις σύγχρονες κρίσεις.