Τίτλος – Επωνυμία
Prosecco Hills Business Network
Πεδίο εφαρμογής / τομέας / κλάδος
Ανάπτυξη τοπικού δικτύου τουριστικών επιχειρήσεων
Χώρα / Περιοχή
Ιταλία, Βένετο
Γιατί είναι καλή πρακτική;
Το Prosecco Hills Business Network θεωρείται καλή πρακτική στον τομέα του τουρισμού γιατί αποτελεί ένα επιτυχημένο παράδειγμα συνεργασίας δημόσιου και ιδιωτικού τομέα που αξιοποίησε ευρωπαϊκή χρηματοδότηση για να μετατρέψει την ιδιαίτερη οινική περιοχή των λόφων Prosecco σε ελκυστικό τουριστικό προϊόν. Μέσω της συνεργασίας τοπικών επιχειρήσεων — ξενοδοχείων, εστιατορίων, τουριστικών γραφείων και παρόχων εμπειριών — έχει δημιουργηθεί μια ολοκληρωμένη, υψηλής ποιότητας προσφορά υπηρεσιών που απαντά στις ανάγκες των επισκεπτών και ενισχύει την αναγνωρισιμότητα της περιοχής. Το δίκτυο όχι μόνο έχει αυξήσει τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις και τις προσφερόμενες τουριστικές εμπειρίες, αλλά αποτελεί επίσης παράδειγμα για άλλες περιοχές που επιδιώκουν να χρησιμοποιήσουν ευρωπαϊκά κονδύλια και στρατηγική συνεργασία για την οργάνωση και προώθηση τουριστικών προϊόντων με βάση την τοπική πολιτιστική κληρονομιά.
Πως εφαρμόζεται;
Το Prosecco Hills Business Network ιδρύθηκε στην περιοχή των λόφων Prosecco στη βόρεια Ιταλία το 2017, σε μια περίοδο όπου η περιοχή αποκτούσε ολοένα και μεγαλύτερη διεθνή αναγνωρισιμότητα ως οινοτουριστικός προορισμός, αλλά ταυτόχρονα αντιμετώπιζε την πρόκληση της αποσπασματικής τουριστικής ανάπτυξης. Μια ομάδα 16 τοπικών επιχειρήσεων αποφάσισε να ενώσει τις δυνάμεις της, επιδιώκοντας να δημιουργήσει ένα οργανωμένο «product club» που θα συνέδεε τη φιλοξενία, τη γαστρονομία, την οινοπαραγωγή και τις βιωματικές δραστηριότητες σε ένα ενιαίο και ποιοτικό τουριστικό προϊόν.
Η σύσταση του Δικτύου υποστηρίχθηκε από πόρους της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΤΠΑ) στο πλαίσιο της προγραμματικής περιόδου 2014–2020, γεγονός που επέτρεψε την οργάνωση, τη δημιουργία κοινής στρατηγικής μάρκετινγκ και την ανάπτυξη συνεργιών μεταξύ των μελών.
Η εξέλιξη του Δικτύου υπήρξε ιδιαίτερα δυναμική. Μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα ο αριθμός των συμμετεχουσών επιχειρήσεων αυξήθηκε από 16 σε 23, σημειώνοντας άνοδο περίπου 31%, γεγονός που καταδεικνύει την εμπιστοσύνη της τοπικής επιχειρηματικής κοινότητας στο εγχείρημα. Παράλληλα, αναπτύχθηκαν έως σήμερα περισσότερες από 40 ολοκληρωμένες τουριστικές εμπειρίες, οι οποίες συνδυάζουν επισκέψεις σε οινοποιεία, γευσιγνωσίες, διαμονή σε αγροτουριστικά καταλύματα, ποδηλατικές και πεζοπορικές διαδρομές, πολιτιστικές ξεναγήσεις και δραστηριότητες στη φύση. Η προσέγγιση αυτή δεν περιορίζεται στην απλή προβολή μεμονωμένων υπηρεσιών, αλλά δημιουργεί «πακέτα εμπειριών» που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες τάσεις του βιωματικού και “αργού” τουρισμού (slow tourism), ενισχύοντας την ποιότητα και τη διαφοροποίηση του προορισμού.
Κεντρικό εργαλείο προβολής και λειτουργίας του Δικτύου αποτελεί η επίσημη ψηφιακή πλατφόρμα Visit Prosecco Hills (www.visitproseccohills.it), η οποία λειτουργεί ως ενιαίο σημείο πληροφόρησης και οργάνωσης της εμπειρίας του επισκέπτη. Μέσω της ιστοσελίδας, οι τουρίστες μπορούν να ανακαλύψουν προτεινόμενες διαδρομές, θεματικές εμπειρίες, πακέτα διαμονής, δραστηριότητες στη φύση, επισκέψεις σε οινοποιεία και γαστρονομικές εμπειρίες.
Όσον αφορά τις θεματικές εμπειρίες που προσφέρονται, ενδεικτικά αναφέρονται οι παρακάτω:
- πεζοπορία στους αμπελώνες του Prosecco
- ποδηλασίες στους αμπελώνες ή σε ζυθοποιίες της περιοχής
- περιηγήσεις με βέσπα, μίνι βανς ή άλλα αυτοκίνητα εποχής
- μαθήματα παρασκευής τιραμισού, πολέντα κ.α.
- περιηγήσεις σε αμπελώνες βιώσιμης καλλιέργειας
- οινογευσίες με τοπικά τυριά
- αθλητικές εμπειρίες φύσης (πχ. κανό καγιάκ, ιππασία, rafting, paragliding κα.)
- εμπειρίες ευεξίας – σπα
Ιδιαίτερα για τις εμπειρίες ποδηλασίας, είναι αρκετά ανεπτυγμένες στην περιοχή με 36 προτάσεις διαδρομών είτε με ποδήλατα δρόμου, ηλεκτρικά ποδήλατα ή και ποδήλατα βουνού και παρέχονται οι απαραίτητες πληροφορίες όπως ο χάρτης και ο τύπος της διαδρομής, το επίπεδο δυσκολίας, τα κοντινά σημεία ενδιαφέροντος κ.α.
Από την άλλη, οι εμπειρίες κρασιού είναι στο σύνολο 17 και περιλαμβάνουν περιηγήσεις σε αμπελώνες, ξεναγήσεις σε οινοποιεία, γευσιγνωσίες κρασιού και άλλες θεματικές εμπειρίες με βάση το κρασί.
Όσον αφορά τη διαμονή, προσφέρονται μέχρι στιγμής 20 επιλογές φιλοξενίας, από ξενοδοχεία, βίλλες και κάστρα μέχρι προτάσεις “wine friendly” και “bike friendly”, ενώ όσον αφορά την εστίαση προσφέρονται 12 επιλογές για φαγητό από εστιατόρια μέχρι και αγροτουριστικές φάρμες.
Σημειώνεται ότι μέσω του Visit Prosecco Hills δεν είναι δυνατή η αγορά των προσφερόμενων υπηρεσιών, ωστόσο υπάρχει η επιλογή “Book” η οποία παραπέμπει τον επισκέπτη στην ιστοσελίδα κάθε παρόχου.
Παρέχονται επίσης πληροφορίες για την ιστορία και τον πολιτισμό της περιοχής, προτάσεις για εκδηλώσεις, καθώς και δυνατότητα άμεσης επικοινωνίας. Με αυτόν τον τρόπο, το site δεν λειτουργεί απλώς ως διαφημιστική πλατφόρμα, αλλά ως οργανωμένος κόμβος σύνδεσης προσφοράς και ζήτησης, διευκολύνοντας τον σχεδιασμό ολοκληρωμένων ταξιδιωτικών εμπειριών.
Στο Δίκτυο συμμετέχουν διαφορετικά είδη επιχειρήσεων που καλύπτουν ολόκληρη την αλυσίδα αξίας του τουρισμού. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται ξενοδοχεία και boutique καταλύματα, αγροτουριστικές μονάδες, εστιατόρια και τοπικές τρατορίες, οινοποιεία παραγωγής Prosecco Superiore DOCG, τουριστικά γραφεία, εταιρείες οργάνωσης δραστηριοτήτων, καθώς και πάροχοι εμπειριών όπως ποδηλατικές περιηγήσεις, περιηγήσεις με βέσπα και γευσιγνωσίες. Η πολυμορφία αυτή επιτρέπει τη δημιουργία σύνθετων και συμπληρωματικών πακέτων, στα οποία η διαμονή, η εστίαση και οι δραστηριότητες λειτουργούν συνδυαστικά και όχι ανταγωνιστικά.
Η λειτουργία του Δικτύου βασίζεται στη συνεργασία, στον κοινό σχεδιασμό και στην τήρηση συγκεκριμένων ποιοτικών προτύπων. Τα μέλη δεσμεύονται να ακολουθούν μια κοινή στρατηγική προβολής και να συμμετέχουν σε συλλογικές δράσεις μάρκετινγκ, εκθέσεις και προωθητικές καμπάνιες. Παράλληλα, επιδιώκεται η συνεχής βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών μέσω ανταλλαγής τεχνογνωσίας και καλών πρακτικών. Το Δίκτυο λειτουργεί ουσιαστικά ως μια «συμμαχία των προθύμων», με επιχειρηματικό προσανατολισμό και υψηλό επίπεδο δέσμευσης, όπου κάθε επιχείρηση διατηρεί την αυτονομία της αλλά ταυτόχρονα επωφελείται από τη συλλογική ταυτότητα και τη δύναμη της κοινής παρουσίας στην αγορά.
Για τους τουρίστες, η πρωτοβουλία προώθησης των λόφων Prosecco από το Δίκτυο αποτελεί μια αξιόπιστη και αυθεντική εμπειρία επίσκεψης, με εύκολη πρόσβαση σε ποιοτικές υπηρεσίες και οργανωμένες προτάσεις δραστηριοτήτων. Από την άλλη, για τα μέλη, το Δίκτυο προσφέρει αυξημένη προβολή, πρόσβαση σε νέες αγορές, ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και συμμετοχή σε ευρωπαϊκά έργα που στηρίζουν τη βιώσιμη ανάπτυξη. Συνολικά, το Prosecco Hills Business Network αποτελεί ένα επιτυχημένο μοντέλο τοπικής συνεργασίας που συνδυάζει επιχειρηματικότητα, ποιότητα και βιωσιμότητα, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην εδραίωση της περιοχής ως οργανωμένου και διεθνώς αναγνωρισμένου τουριστικού προορισμού.
Που εφαρμόζεται;
Η δράση του Prosecco Hills Business Network απευθύνεται από τη μία σε επισκέπτες που επιθυμούν να γνωρίσουν την περιοχή και να ζήσουν αυθεντικές εμπειρίες γύρω από το κρασί, τη γαστρονομία, τη φύση και τον πολιτισμό, αλλά και σε τοπικές επιχειρήσεις και επαγγελματίες του τουρισμού για την οργανωμένη προώθηση του προορισμού.
Πότε εφαρμόστηκε;
Το Prosecco Hills Business Network δημιουργήθηκε το 2017.
Αποτελέσματα
Το Prosecco Hills Business Network αναγνωρίστηκε από το Interreg Europe ως παράδειγμα καλής πρακτικής στον βιώσιμο τουρισμό, καθώς κατάφερε να μετατρέψει μια τοπική πρωτοβουλία σε οργανωμένο και ανταγωνιστικό δίκτυο επιχειρήσεων. Ξεκινώντας το 2017 με 16 μέλη και φτάνοντας σύντομα τις 23 επιχειρήσεις (αύξηση περίπου 31%), απέδειξε την ικανότητά του να προσελκύει συνεργασίες και να ενισχύει τη συλλογική δράση. Η θετική του πορεία οδήγησε και στην έγκριση νέου έργου για την προώθηση και εμπορευματοποίηση τουριστικών προϊόντων στο πλαίσιο του European Regional Development Fund (ΕΤΠΑ) 2014–2020. Το δίκτυο λειτουργεί με επαγγελματική λογική, κοινό όραμα και υψηλό επίπεδο δέσμευσης, αποτελώντας ουσιαστικά μια οργανωμένη «συμμαχία» επιχειρήσεων που επενδύουν στη βιώσιμη και εξωστρεφή ανάπτυξη της περιοχής.
Πληροφορίες
Δείτε περισσότερα για το Prosecco Hills Business Network εδώ: https://www.visitproseccohills.it/en