Γενιές πολλές μεγάλωσε στην Κρήτη το Μαγγίρι
ζυμαρικών παράδοση που ο χρόνος δεν τη φθείρει.
Το Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών “ΜΑΓΓΙΡΙ”, πιστό στην παράδοση, δημιουργήθηκε για να σας προσφέρει αγνά και ποιοτικά ζυμαρικά, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές προσμίξεις, ζυμωμένα με φρέσκα αυγά και φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα από τοπικούς παραγωγούς. Στόχος μας είναι προϊόντα με υψηλή διατροφική αξία και για το λόγο αυτό τα ζυμαρικά μας αφυδατώνονται πολλές ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία κι έτσι δεν αλλοιώνονται τα θρεπτικά συστατικά τους.
Τα προϊόντα
Το εργαστήριο έχει 4 κατηγορίες προϊόντων, και συνολικά πάνω από 20 κωδικούς.
Βίδες:
- βίδες κλασσικές
- βίδες λαχανικών
- βίδες με κουρκουμά
- βίδες με βασιλικό και σκόρδο
- βίδες απο δίκκοκο σιτάρι
- βίδες μ ανθότυρο
Χυλοπίτες:
- χυλοπίτες κλασσικές
- χυλοπίτες με χαρουπάλευρο
- χυλοπίτες ολικής άλεσης
- χυλοπίτες με μελάνι σουπιάς
Τραχανάς:
- τραχανάς ξινός
- τραχανάς γλυκός
- τραχανάς ξινός με μελάνι σουπιάς
- τραχανάς λαχανικών νηστίσιμος
Παραδοσιακά:
- παραδοσιακά στριφτάρια
- μαγγίρι
- ξινόχοντρος
- χυλοπιτάκι
- κουσκουσάκι
- κριθαράκι
- στριφτάρι με εκχύλισμα κρητικών βοτάνων
- κριθαράκι λαχανικών
- κριθαράκι ολικής άλεσης
- ζυμένια
Πού βρίσκω τα προϊόντα;
Τα προϊόντα διατίθενται σε περίπου 300 συνεργάτες σε Ελλάδα και εξωτερικό καθώς και στο eshop στο επίσημο site του Εργαστηρίου.
Το εργαστήριο
Ο χώρος του εργαστηρίου διαθέτει πιστοποίησες ποιότητας ISO.
